大多數(shù)人都喜歡坐在火鍋?zhàn)?/a>旁吃火鍋，不過火鍋雖然美味，但是卻不是那么健康？今天就為大家來總結(jié)一下健康吃火鍋的幾個(gè)要訣。

        1、盡量選擇新鮮食物，少用加工品

    加工食品如餃類及丸類的油脂及鹽份高，應(yīng)減少攝取。 建議購(gòu)買火鍋材料多選擇新鮮食物，最好多點(diǎn)蔬菜類。

        2、吃飽即可，勿貪吃

    雖然火鍋的熱量比一般油炸、油煎、熱炒低，但吃多了易過量，就容易導(dǎo)致發(fā)胖。

        3、先吃菜后吃肉

    吃火鍋時(shí)進(jìn)食順序要相當(dāng)注意，首先細(xì)嚼慢咽是養(yǎng)成易瘦體質(zhì)的好習(xí)慣。開始吃火鍋時(shí)，建議先吃多種蔬菜類(大白菜、白蘿卜、油菜)墊底增加飽足感，接著菌類(蘑   菇、木耳、海帶)也很適合，如此可減少熱量的攝取。

        4、湯底絕對(duì)碰不得

    火鍋的高湯是造成發(fā)胖的最大主因，煮到最后的火鍋，肉的油脂與海鮮精華溶在湯里，很多人會(huì)利用最后的湯頭再熬粥或冬粉吃，這絕對(duì)是減肥女生的大忌!最好選擇清水或者清湯底，也可以用中藥材來燉煮，健康又養(yǎng)生。

        5、醬料選擇

    火鍋減肥瘦不瘦得了的關(guān)鍵其實(shí)在于沾醬，有人一餐下來光沾醬就攝取400大卡，如果不想年后才痛苦減肥，那么請(qǐng)務(wù)必舍棄最愛的沙茶醬、豆瓣醬和辣椒醬。建議你可品嘗原味食材的鮮甜，或是選擇醋、蔥花、蘿卜泥來代替。