相對方桌個(gè)人用餐邊長未55~60cm,圓桌也可以用相對應(yīng)的弧長大約算出個(gè)人用餐的位置，對于圓桌，這個(gè)數(shù)值是弧長50~55cm。舉個(gè)例子，直徑1.2米的圓桌可以入座多少人呢？ 先算圓桌周長，2πr=2*0.6*3.14=3.768米， 單人用餐弧長約50cm,即3.768/0.5約等于7.53，意思是直徑1.2米的圓桌，其弧長為3.768米，按照單個(gè)人用餐弧長為0.5米，則可以坐7到8人。

 

   再舉一例子，椅子桌子要同時(shí)坐下12人，那么應(yīng)該要多大的桌子才合適？  按照0.5米的弧長， 12人需要12*0.5=6米， 按照弧長公式，2πr=6m，可求得 r=6/(2*3.14)=0.95米，即，最小需要直徑2r=1.91米，如果房間空間有限，可使用1.9米的桌子，如果空間比較大，則建議使用2米的桌子。

   另外，圓桌通常是放在餐廳包間里面使用的，通常情況下，餐廳業(yè)主是盤下場地后，再進(jìn)行裝修，而餐廳包間的大小已經(jīng)確定下來，一般情況下是無法改變的，那么該如何合理確定圓桌的尺寸，使得空間最大程度地被利用起來呢？ 這個(gè)時(shí)候就需要另外一個(gè)數(shù)據(jù)，椅子的寬度。一般情況下，椅子按50~60算，過道一般算60cm寬。在已確定房間尺寸的情況下，確定圓桌的尺寸大小，那么就要先確定椅子款式，是無扶手還是有扶手的椅子；或者設(shè)計(jì)之初就多預(yù)留一些過道位置，椅子大的了的時(shí)候，則通過調(diào)整過道的大小來控制包間留白位置。

 

   關(guān)于燒烤店自助無煙燒烤烤涮一體桌子圓桌的另一個(gè)重要知識點(diǎn)，便是轉(zhuǎn)盤的大小了。一般轉(zhuǎn)盤采用圓形轉(zhuǎn)盤，如果圓桌上配置的是單人單鍋電磁爐，一般單邊留出垂直為45cm的用餐位置為宜，即轉(zhuǎn)盤比桌面小90cm為好；同時(shí)如果采用電動大理石轉(zhuǎn)盤，也應(yīng)該采用45cm留白為宜。如果只是轉(zhuǎn)盤上設(shè)置大爐，即非單人單鍋的話，可以設(shè)置為單邊轉(zhuǎn)盤到桌邊留出40cm為好，即轉(zhuǎn)盤直徑比桌面小80cm，如果設(shè)置的是玻璃轉(zhuǎn)盤的話，也可以最窄只留40cm每單邊的用餐位置。轉(zhuǎn)盤上的電磁爐，則靠轉(zhuǎn)盤邊緣位置10厘米開孔。

 

   關(guān)于燒烤店自助無煙燒烤烤涮一體桌子圓桌上電磁爐到桌邊的設(shè)置，在上篇文章中沒有提及，這次會補(bǔ)充完整。電磁爐到桌邊的距離，特別是配置單人單鍋的電磁爐，一般是 15cm 。常規(guī)電磁爐直徑是180或者195 （195居多，散熱比180好，故障率更低）,那么剛好15（爐到桌邊）+20（爐直徑）+10（爐到轉(zhuǎn)盤）=45cm（如上），這就是我們上面所說轉(zhuǎn)盤單邊留白的位置，正好個(gè)位置剛好適合用來設(shè)置電磁爐。

 

   好了，有關(guān)“燒烤店自助無煙燒烤烤涮一體桌子圓桌的尺寸是如何確定的？圓桌尺寸應(yīng)該怎么拿捏的？轉(zhuǎn)盤與電磁爐的位置關(guān)系是怎么樣的？”的介紹就到這里。