新開火鍋店為什么要選用火鍋專用電磁爐桌?
文章來(lái)源：海德利家具 作者：海德利發(fā)表時(shí)間：2020-05-26
餐飲行業(yè)的復(fù)蘇，火鍋餐飲行業(yè)也漸漸好起來(lái)。新開火鍋店為什么要選用火鍋專用電磁爐桌，經(jīng)常去火鍋店約會(huì)的小伙伴會(huì)細(xì)心發(fā)現(xiàn)， 都2020年了還會(huì)有火鍋店會(huì)使用燃?xì)庵饕剂�。而比較多的店鋪會(huì)使用電磁爐，有些非常小眾的火鍋店還使用炭火。其實(shí)不同種類的火鍋?zhàn)缼Ыo客戶的體驗(yàn)是不同的，同時(shí)，同樣的食材烹煮出來(lái)的，味道口感也會(huì)稍有不同。傳統(tǒng)老店可能會(huì)特意強(qiáng)調(diào)用炭火或者燃?xì)饷骰鸬姆绞�，以保持感覺(jué)，這個(gè)更多指用戶體驗(yàn)了。
隨著時(shí)代的發(fā)展和店面安全性著想，火鍋專用電磁爐桌將是火鍋店的大勢(shì)，特別是90后沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)太多炭火火鍋的年輕人正在步入社會(huì)，成為社會(huì)人士的主力軍。
那么燃?xì)鉅t火鍋?zhàn)篮突疱亴Ｓ秒姶艩t桌 ，到底哪個(gè)比較好？可以優(yōu)先對(duì)比它們兩者之間有各自的特點(diǎn)，然后對(duì)比發(fā)現(xiàn)不同之處。 火鍋專用電磁爐桌環(huán)保安全熱效率高，不會(huì)產(chǎn)生煙霧廢棄，和泄露一氧化碳，對(duì)食客們和店面的生命財(cái)產(chǎn)更有保障。 火鍋專用電磁爐桌清潔簡(jiǎn)單。而對(duì)比，燃?xì)鉅t最大危險(xiǎn)因素是燃?xì)庑孤�，往年常有店鋪爆炸多為燃�(xì)庑孤秾?dǎo)致的災(zāi)難。
除非是強(qiáng)調(diào)特別老火鍋味道的火鍋店，或者在國(guó)外用電不及燃?xì)夥奖愕牡胤�，�?guó)內(nèi)大部分串串香火鍋店業(yè)主會(huì)優(yōu)先選擇火鍋專用電磁爐桌。
