開火鍋店需要多少功率才能運行?火鍋電磁爐是否功率大就熱得快?
文章來源：海德利 作者：海德利發(fā)表時間：2018-05-22
現(xiàn)在很多火鍋店鋪所使用的都是專業(yè)的商用電磁爐，這種類型的商用電磁爐的特點的就是功率大而可以長時間運作而不會損壞，因為是采用比較耐用的元器件，而不是采用哪種精密的元器件，因為電磁爐本身生產(chǎn)和運行技術(shù)并不復(fù)雜，但很多廠家為了節(jié)省成本而將電路板、電容器等的關(guān)鍵零部件進行簡化和縮小化造成容易短路或各種故障而增加故障率。
正常的商用電磁爐是追求運作穩(wěn)定這優(yōu)點使企業(yè)有著良好的信譽和良好的市場環(huán)境。有些客戶也是追求大功率加熱快等的要求，但是一味盲目追求電磁爐的高功率真的可以達到加熱塊嗎？答案是不確定的，能熱得快有兩個因素：第一個是電磁爐本身的功率；第二個就是鍋體的優(yōu)良程度。
如果所使用的電磁爐鍋體質(zhì)量欠佳，厚度達不到要求或鍋體金屬雜志較多都會造成加熱不良的影響。
現(xiàn)在很多客戶問到，我們的店鋪如果運營火鍋餐廳，那么裝修如何安裝線路功率才能滿足多臺電磁爐的正常運行？一般情況下客戶需要制定自己店鋪的結(jié)構(gòu)布局圖，之后給萬宴家具公司設(shè)計出店鋪放多少張桌子為宜，還有需要詢問客戶具體的餐桌電磁爐的數(shù)量，例如：一人一鍋電磁爐、中間大電磁爐等，當(dāng)客戶算好安裝數(shù)量后，再計算電磁爐的總功率。
一般情況下，商用電磁爐在800W-3000W不等，客戶可以按電磁爐數(shù)量乘以8，再加上廚房和店面用電而得出參考數(shù)值，而且電線的規(guī)格不用忽視，電力系統(tǒng)采用的電線電纜產(chǎn)品主要有架空裸電線、匯流排(母線)、電力電纜(塑料線纜、油紙力纜(基本被塑料電力電纜代替)、橡套線纜、架空絕緣電纜)、分支電纜(取代部分母線)、電磁線以及電力設(shè)備用電氣裝備電線電纜等。
而且火鍋桌線路鋪設(shè)有幾點需要注意的是:
(1)大功率電器由于功率較高，在使用時電源線會發(fā)熱，電源線越長電阻隨之也越大自然電源線發(fā)熱量也會增加，導(dǎo)致電器耗電量增加。因此，短的電源線相對安全，發(fā)生安全事故概率會減少.
(2)電源線過長會不好放置。如絆腳或被絆脫線導(dǎo)致電器燒壞.
(3)線路插頭最低是離地30CM左右，主要是防止地面濕滑容易觸電
(4)為了火鍋桌用電更加規(guī)范，讓電源線盡量不要外露，初始整個火鍋店的規(guī)范發(fā)展。
